第45回スーパーマーケット・トレードショウ2011
セミナーステージプログラム 2月9日（水）13:00～13:45
「ご高齢のお客様、認知症のお客様への対応ポイント」
～少子高齢化におけるサービス品質向上策の秘訣とは～
講師 小林 晶子
約300名の方々のご聴講をいただきました。
カリキュラム
- 様々な接客シーンに求められるユニバーサルサービス実践手法
- ご高齢のお客さま、認知症のお客様への接客対応
接客現場での認知症の方への対応事例をロールプレイで紹介
ケース１ お客様がお財布を持っていない
ケース２ お惣菜売り場のコロッケを食べてしまった - ユニバーサルサービスの展開メリット
